La aventura de hornear con CBD

Cookies & Co.: La aventura de hornear con CBD

¿Has descubierto recientemente los beneficios del CBD y te encanta hornear? Si la respuesta es sí, este artículo es para ti. ¿Alguna vez te has preguntado cómo usar el CBD para hornear? En realidad, es realmente muy fácil una vez que lo dominas. Los productos horneados con CBD no te drogarán, pero podrían ofrecer algunos efectos importantes que promueven el bienestar que no puedes perderte. Hornear con CBD es increíble por varias razones. No solo a casi todo el mundo le encanta una buena galleta, un cupcake o un brownie con chispas de chocolate, sino que los productos horneados con CBD son una forma deliciosa de disfrutar de la gran cantidad de beneficios que el CBD tiene para ofrecer.

 

Algunos de los mayores beneficios de infundir CBD en sus productos horneados incluyen:

Efectos duraderos: si bien se tarda más en sentir los efectos de los comestibles de CBD que con otros métodos de administración, se sabe que los efectos duran mucho más. Cuando se toma en forma de comestible, el CBD se libera lentamente en el sistema a medida que se digiere el comestible. Los efectos de un comestible pueden durar de 2 a 4 horas más que los tipos de productos de CBD.

 No psicoactivo: los comestibles de CBD pueden ofrecer varios beneficios sin el “subidón” psicoactivo que a menudo se asocia con los comestibles de cannabis. Esto significa que cualquier persona puede comerlos de forma segura sin el riesgo de un episodio psicoactivo incómodo.

 Tamaño de la porción medido con precisión: hornear con CBD te permite obtener un tamaño de porción medido con precisión. Una vez que aprenda los conceptos básicos de hornear con CBD, podrás calcular cuánto CBD es necesario consumir para lograr los resultados que deseas.

 Fácil de hacer: no es necesario pasar horas preparando su propia “cannabutter” cuando usa CBD para hornear. Las tinturas, el aislado y los cristales de CBD se pueden usar al hornear con CBD.

Para utilizar CBD en repostería, el aceite se debe infundir en un ingrediente de base grasa como aceite, ghee o mantequilla. Si bien puedes hacer tu propia mantequilla o aceite de CBD con flores de CBD, es mucho más fácil usar aceites y concentrados de CBD que ya están hechos. Esto te permitirá obtener medidas precisas y saber exactamente cuánto CBD obtienes con cada tamaño de porción de tus comestibles.

Una forma aún más fácil de usar el CBD para hornear es incorporar un aislado de CBD en tus productos horneados. El aislado de CBD permite una medición extremadamente precisa y se incorporará sin problemas a la mantequilla o el aceite en tus recetas de repostería favoritas.

 

3 cosas importantes a considerar cuando cocinas u horneas con CBD:

Temperatura: cuando se usa CBD para hornear, es vital tener en cuenta la temperatura. Si bien calentar el aceite podría aumentar la efectividad de tu CBD, las altas temperaturas pueden destruir muchos de sus compuestos activos. El punto de ebullición del CBD es de 320 a 356 grados Fahrenheit o de 160 a 180 grados Celsius. Hornear CBD a temperaturas superiores a estas durante períodos prolongados podría hacer que el CBD agregado a tu receta se evapore, esencialmente haciendo que sus productos horneados con CBD pierdan su potencia y, en última instancia, su eficacia.

Tamaño de la porción: si planeas usar CBD para hornear, debes pensar en el tamaño de la porción. Si haces un lote de 24 galletas, por ejemplo, con 100 mg de CBD, cada galleta solo contendrá 4 mg de CBD. Si lo que buscas son galletas de CBD de 4 mg, perfecto. Pero si deseas que cada galleta que hagas contenga más CBD, debes tener en cuenta el tamaño de la porción. Supongamos que deseas hornear un lote de 24 galletas, cada una de las cuales contiene 25 mg de CBD. Deberías utilizar 600 mg de aceite de CBD en tu receta. Si deseas que tus productos horneados con CBD hagan el trabajo, asegúrate de que su receta contenga suficiente CBD para ajustarse al contenido de miligramos deseado para cada tamaño de porción.

Almacenamiento: almacenar adecuadamente tus productos horneados con CBD es fundamental para mantenerlos frescos y garantizar que mantengan su potencia. El CBD es extremadamente sensible a la luz y al calor y funciona mejor cuando se almacena en un lugar fresco y oscuro. Un armario de despensa que no esté expuesto a mucha luz o calor es ideal para almacenar tus productos horneados con CBD. Ese lugar en la encimera de la cocina junto a la estufa que recibe mucho sol, no tanto. Hazte un favor y no dañes tus productos horneados con CBD almacenándolos incorrectamente. Guárdalos en un recipiente hermético en un lugar que no vea la luz o que se caliente demasiado, y tus golosinas de CBD horneadas se mantendrán frescas y mantendrán su calidad.

 

¡Y ahora, lo que estabas esperando, una deliciosa receta de galletas con chispas de chocolate, de Tom Hemp’s, para ti!

 

Galletas de chispas de chocolate con CBD especiales de Tom Hemp’s

¿Listo para hornear CBD? Prueba la siguiente receta simple de galletas con chispas de chocolate con CBD. Esta receta fácil de preparar rinde 30 galletas, cada una con 25 mg de CBD.

Ingredientes:

½ taza (1 barra) de mantequilla ablandada
¾ taza de azúcar
¾ taza de azúcar morena, empacada
2 huevos grandes
1-2 cucharaditas de extracto de vainilla
750 mg de aceite de CBD natural o de menta
2 ¼ tazas de harina
¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal

Instrucciones:

Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit, o 150 grados Celsius. Con una batidora eléctrica, combina la mantequilla ablandada y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos (aproximadamente 2-3 minutos). Agrega los huevos y mezcla bien. Agrega el extracto de vainilla y el aceite de CBD y mezcla a fuego lento hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agrega harina, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar bien con batidora eléctrica o cuchara de madera hasta que quede suave. No hagas una sobre mezcla. Agrega las chispas de chocolate lentamente con una cuchara de madera. Coloca gotas del tamaño de una cucharada de masa para galletas en bandejas para galletas sin engrasar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una. Hornea en horno precalentado aproximadamente 20-24 minutos, o hasta que estén doradas.

Usa una espátula para transferir las galletas calientes a una rejilla para enfriar.

Las cookies pueden permanecer almacenadas en un recipiente herméticamente cerrado hasta por 5 días.

 

¡Ahora, sal y haz unas galletas!

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