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Backen mit Hanf

22,50

Gebundene Ausgabe : 134 Seiten
Verlag : Nachtschattenverlag
Sprache : deutsch

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Die schon seit Jahrtausenden bekannte Nutz-und Heilpflanze erlebt in der Küche ihre Renaissance. Kathrin Gebhardt, eine Berliner Konditorin, zeigt die verschiedenen Vorteile der Hanfblätter, -samen und des Harzes im Anwendungsbereich des Kochens auf. Desweiteren enthält das Werk eine gut verständliche Übersicht zu den medizinischen Vorzügen und Anwedungsbereichen von Cannabis als Heilmittel.

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