Superfood
Hanf als Superfood – was heißt das?
Schon seit Jahren werden immer mehr Nahrungsmittel als Superfoods angepriesen – von tropischen Gewächsen wie Avocado bis zu heimischen Lieblingen wie Grünkohl ist viel dabei. Da kann man schnell misstrauisch werden und den Überblick verlieren. Was ist ein Superfood, was kann es, und wie sehr kann ich mich darauf verlassen? Nicht verzagen, und Tom Hemp’s fragen ;-)!
Im Prinzip werden unter Superfoods Lebensmittel zusammengefasst, die besonders hohe Konzentrationen an Vitaminen und anderen Nährstoffen haben. Dadurch können sie einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Natürlich gibt es da einige, die gern deren Wirkung übertreiben, doch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht können die meisten Superfoods tatsächlich einen Einfluss auf die Gesundheit haben. Dazu zählen auch Hanfprodukte wie Hanfsamen und Hanfprotein.
Pflanzlicher Superheld: Superfood Hanf
Hanfsamen verfügen über eine Menge an Vitaminen und verschiedenen Omega Fettsäuren. Hanfprotein beliefert den Körper mit diesen Stoffen in einer konzentrierteren Menge als Hanfsamen. Vor allem B Vitamine sind zu einer Vielzahl in der Hanfpflanze zu finden, was besonders interessant für Vegetarier und Veganer sein kann, da diese sonst vor allem in tierischen Produkten vorkommen. Vitamin B2 zum Beispiel unterstützt den Muskelaufbau und die Gesundheit des Nervensystems.
Auch Sportler*innen, die gern auf Proteinpulver zurückgreifen, können sich auf Hanf verlassen: Durch den natürlich hohen Proteingehalt sowie die Menge an natürlichen Aminosäuren eignet sich Hanfproteinpulver als naturnahe Superfood Variante zu anderen Proteinpulvern.
Verwendung von Hanfsamen und Hanfprotein
Tom Hemp’s Hanfsamen sind geschält und somit extra bekömmlich. Sie lassen sich super als Zutat in Smoothies oder Oatmeals einbauen. Auch als Topping für Müslis und Salate lassen sie sich wunderbar verwenden. Hanfprotein kann ebenfalls für Smoothies und Fitnessshakes verwendet werden, aber auch als Zutat in Teigwaren wie Pfannkuchen, selbstgemachte Nudeln oder Brot. Wie du merkst, lässt sich Hanf sehr vielseitig verwenden – ein echtes Superfood eben!
